
http://wwwboards.auto.ru/restaurant/161214.html
|
|
![]() |
|
я тут супчик готовил :-)
Сообщений: 14
• Страница 1 из 2 • 1, 2
я тут супчик готовил :-)Transaero - must die!
По виду - вылитый том ям
но чтобы помидоры и чеснок жарили - слышу впервые! Кладете ли в суп кокосовое молоко? Я, например, без него том ям не воспринимаю. Другое дело, что вливать его трудно - после лайма свернуться могёть.. - Я добрая фея!
- А почему с топором?! - Как мало ты знаешь о добрых феях... Vyatich!
Мой Муж заявил - Хочу такой! Я ему - ездить с нами надо в Тай. Он свое - Хочу сейчас! ![]() ![]() У меня два вопросика к вам: Можно ли найти аналог или замену вашим пакетикам Том Ям, потому как до поездки еще далеко, а такой как на вашей фотке я не нашла? И еще рис тоже обязательно такой же? Или подойдет просто Басмати или другой сорт?
Re: я тут супчик готовил :-)Покупал в "Лотусе" такой концентрат - очень неплохо. Ингридиенты были такие же, только помидор не жарил. Есть еще такая ссылочка: http://kuking.net/c36.htm
Жил у нас в Перми повар из Таиланда, работал в сети ресторанов 3 или 4 года. Правда, год назад уехал навсегда домой к себе в Каласин. Сидели мы с ним разок у меня дома, разговаривали, водочку попивали немного, и он Том-Ям по моей просьбе готовил. Так вот, я обратил внимание, что он предварительно обжарил слегка и чеснок, и помидоры и пасту Том-Ям. Возможно, каждый повар готовит по своему собственному разумению и поэтому он у всех он получается немного разный по вкусу.
Albert
я набор для супчика этого собрал (без пакетиков конечно), правда готовку себе не доверю. Как к этому делу подберусь, тоже подкину что... только при удачном результате ![]() ![]() Про самобытность супчиков, ведь верно и щи и борщи тоже ведь на столько разные, и от повара, и от внутренностей, положи кислую капусту вместо свежей, другой вкус не хуже, а другой!
Deni! Голубчик! Поделитесь секретом о составе набора для супчика! Я заготовила -томатную пасту, чеснок, красный перец в стручках, помидоры не проблема, креветки... но у меня нет самого главного ![]() ![]() ![]()
Сообщений: 14
• Страница 1 из 2 • 1, 2
Вернуться в Курилка на www.ethai.ru Кто сейчас на форумеСейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
|
Все тексты, изображения, аудио и видео опубликованные на данном сайте и его сабдоменах являются собственностью их создателей. Любое копирование, использование, хранение и репродукция запрещены. Администрация сайта может не разделять точку зрения авторов статей. |
Тайланд Отзывы о Таиланде Фотографии Тайланда Цены | Форум Таиланд Дневники Прогноз погоды Где купить? |
|
Мы в: |