Логин
Пароль
запомнить меня
Забыли пароль Регистрация
Главная О нас Акции Помощь (FAQ) Онлайн Бронирование Как оплатить Авиабилеты Форум и община Контакты
Поиск отеля
Выберите город:

или Название отеля:

Дата заезда:

Дата выезда:

Цена:










Тайланд Форум Таиланд

Часовой пояс: UTC + 7 часов

Список форумов RSS FAQ по форуму Галерея Поиск

готовим \ солим рыбу в Таиланде от а до я

Какую еду и где следует есть в Таиланде.

готовим \ солим рыбу в Таиланде от а до я

Сообщение Ilya 04 мар 2013 20:14

greed, swat

А чё сами не посолите? Сырая ведь продаётся..
Я постоянно, сам солю, если надо рецебт выложу..
Аватар пользователя
Ilya
VIP
 
Сообщений: 946
Зарегистрирован: 11 янв 2009 17:33
Откуда: Казахстан, Астана

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Rambo 04 мар 2013 21:09

Сырая 900 бат кило, то на то и выйдет
Rambo
Эксперт
 
Сообщений: 383
Зарегистрирован: 02 май 2011 12:19

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Benjamin 04 мар 2013 21:51

В "Makro" по 450бат семга за кило - сами солим :roll:
Это банки такие дорогие?
Если я вас раздражаю или обижаю, то вы всегда можете забиться в уголок и тихонечко поплакать!!
Аватар пользователя
Benjamin
VIP
 
Сообщений: 2192
Фото: 0
Зарегистрирован: 01 окт 2008 18:36
Откуда: Krung Thep Maha Nakhon กรุงเทพมหานคร

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Benjamin 04 мар 2013 22:01

Ilya писал(а):greed, swat

А чё сами не посолите? Сырая ведь продаётся..
Я постоянно, сам солю, если надо рецебт выложу..

Конечно выложи :cute
Если я вас раздражаю или обижаю, то вы всегда можете забиться в уголок и тихонечко поплакать!!
Аватар пользователя
Benjamin
VIP
 
Сообщений: 2192
Фото: 0
Зарегистрирован: 01 окт 2008 18:36
Откуда: Krung Thep Maha Nakhon กรุงเทพมหานคร

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Rambo 04 мар 2013 22:04

Benjamin писал(а):В "Makro" по 450бат семга за кило - сами солим :roll:
Это банки такие дорогие?

Хвосты и головы тоже солите?
У нас в макро семги вообще нет, только в биг си, филе 900 бат, стейки 520
Rambo
Эксперт
 
Сообщений: 383
Зарегистрирован: 02 май 2011 12:19

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Benjamin 04 мар 2013 22:21

Только филе берем :e_wink
Если я вас раздражаю или обижаю, то вы всегда можете забиться в уголок и тихонечко поплакать!!
Аватар пользователя
Benjamin
VIP
 
Сообщений: 2192
Фото: 0
Зарегистрирован: 01 окт 2008 18:36
Откуда: Krung Thep Maha Nakhon กรุงเทพมหานคร

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Ilya 04 мар 2013 23:21

Benjamin писал(а):Конечно выложи :cute


На 1 кг. рыбы (шкуру не чистить, не сдирать) нужно: 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара (просто солёная), далее по желанию: ч.перец молотый или горошек, 1-2 ст ложки измельченных сухих укропных зонтиков (с семечками) или сушёный зелёный укроп, можно кориандр зёрнами, короче по сухой зелени полный фьюжн. Все перемешать, натереть рыбу смесью и в холодильник на 48 - 72 часа.

P.S. нужно будет несколько раз перевернуть
Аватар пользователя
Ilya
VIP
 
Сообщений: 946
Зарегистрирован: 11 янв 2009 17:33
Откуда: Казахстан, Астана

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение greed 05 мар 2013 01:19

Ilya писал(а):greed, swat

А чё сами не посолите? Сырая ведь продаётся..
Я постоянно, сам солю, если надо рецебт выложу..

Надо, и рецепт сельди тоже, она в бигси продаётся свежая, не солёная за 15 бат.
Аватар пользователя
greed
VIP
 
Сообщений: 481
Фото: 34
Зарегистрирован: 03 дек 2010 13:53

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение Abo Kor 05 мар 2013 11:25

Может не по теме
А я ужасно хочу сделать маленькую кильку пряного посола, как в России продается.
Кто нибудь знает как?
Вот такая рыбка подойдет?
Изображение
А селедку солю сама - беру рыбу Sanma
Изображение
- Я добрая фея!
- А почему с топором?!
- Как мало ты знаешь о добрых феях...
Аватар пользователя
Abo Kor
VIP
 
Сообщений: 4403
Фото: 74
Зарегистрирован: 29 апр 2004 16:46
Откуда: *ХДЕ Я????*

Re: норвежская семга пряного посола

Сообщение EvgenyF 05 мар 2013 13:04

Abo Kor писал(а):Вот такая рыбка подойдет?

Свет , это сайра .
Век жуем матюги с молитвами.
Век живем, хоть шары нам выколи.
Спим да пьем сутками и литрами.
И не поем. Петь уже отвыкли.
Саш Баш
Аватар пользователя
EvgenyF
VIP
 
Сообщений: 783
Фото: 0
Зарегистрирован: 28 апр 2009 19:09
Откуда: Подмосковье


След.


Похожие темы


Вернуться в Еда и Рестораны

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Правила \ Правообладателям

Все тексты, изображения, аудио и видео опубликованные на данном сайте и его сабдоменах являются собственностью их создателей. Любое копирование, использование, хранение и репродукция запрещены. Администрация сайта может не разделять точку зрения авторов статей.

Ivan-Susanin.com © 2017 г.
Все права защищены.
Реклама на сайте Пресса и медиа При поддержке PHPBB
Тайланд Отзывы о Таиланде Фотографии Тайланда Цены Форум Таиланд Дневники Прогноз погоды Где купить?

Здесь находится аттестат на   шего WM идентификатора 000000000000
Проверить аттестат

Мы в:
Класс!

оплата   кредитными картами