Логин
Пароль
запомнить меня
Забыли пароль Регистрация
Главная О нас Акции Помощь (FAQ) Онлайн Бронирование Как оплатить Авиабилеты Форум и община Контакты
Поиск отеля
Выберите город:

или Название отеля:

Дата заезда:

Дата выезда:

Цена:










Тайланд Форум Таиланд

Часовой пояс: UTC + 7 часов

Список форумов RSS FAQ по форуму Галерея Поиск

Ищу работу шеф повара

опубликуете здесь своё резюме и запросы по поиску работы
Правила форума
Для иностранцев, работа в Таиланде, без разрешения на работу, запрещена и наказывается реальным тюремным сроком. Иностранец не может работать гидом, строителем, продавцом, гастарбайтером и тд. Публикация контактов строго запрещена, используйте лс.

Ищу работу шеф повара

Сообщение Vez 28 дек 2012 10:35

Добрый день. Ищу работу шеф повара. Опыт работы более 10 лет.

Султанов Везир
Шеф-повар,
Дата рождения: 27 февраля 1982
Место жительства: Guangzhou, China

Опыт работы
Executive chef
с 06.2009 по 10.2012
"The Tavern" restaurant & bar Guangzhou, China
обязанности и достижения:
- работа на кухне
- контроль работы поваров
- контроль закупки продуктов
- разработка и введение новых блюд в меню
- разработка и внедрение стратегии продаж

Executive chef
с 07.2008 по 12.2008 (5 месяцев)
“Laitse Loss” Tallinn, Estonia (Гостиничный комплекс)
- работа на кухне
- контроль работы поваров
- контроль закупки продуктов
- разработка и введение новых блюд в меню
- разработка и внедрение стратегии продаж
- контроль ценовой политики ресторана
- разработка калькуляционных карт
- ежеквартальное планирование работы кухни, продаж и расходов

Executive chef
с 10.2005 по 07.2008 (2 года)
“Sun Ray Hotel” г. Днепропетровск, Украина (Гостиничный комплекс)
- работа на кухне
- контроль работы поваров
- контроль закупки продуктов
- разработка и введение новых блюд в меню
- разработка и внедрение стратегии продаж
- контроль ценовой политики ресторана
- разработка калькуляционных карт
- ежеквартальное планирование работы кухни, продаж и расходов

су-шеф повар
с 05.2003 по 10.2005 (2 года)
ресторан "Репортеръ" (Предприятие питания)
- работа на кухне
- контроль работы поваров
- контроль закупки продуктов
- разработка и введение новых блюд в меню

Образование
Высшее
с 08.2006 по 07.2010
Academie d art culinaire de Paris “Le Cordon Blue”, Certificate cuisine, Paris, France.
Среднее специальное
с 09.1997 по 04.2001
Днепропетровский технолого-экономический техникум, Технология питания, Днепропетровск.

Дополнительное образование
03.2007-07.2007 – Ritz Esscofier,Ecole Ritz Esscofier, г. Paris
11.2005-03.2006 – French cuisine,Ресторан «Laperuse», г. Paris
03.2007-07.2007 – French cuisine,Hotel Ritz Paris, г. Paris
06.2006-09.2006 – Superior french cuisine,Academie d art culinaire de Paris “Le Cordon Blue”, г. Paris

Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером, ПО
Продвинутый пользователь

Владение языками
Английский язык — эксперт
Китайский язык — средний

Дополнительная информация
- опыт открытия ресторанов с нуля, административно-управленческой работы, построения системы продаж, подбора кадров;
Vez
Новичок
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 27 дек 2012 10:09



Похожие темы


Вернуться в Ищу работу

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Правила \ Правообладателям

Все тексты, изображения, аудио и видео опубликованные на данном сайте и его сабдоменах являются собственностью их создателей. Любое копирование, использование, хранение и репродукция запрещены. Администрация сайта может не разделять точку зрения авторов статей.

Ivan-Susanin.com © 2021 г.
Все права защищены.
Реклама на сайте Пресса и медиа При поддержке PHPBB
Тайланд Отзывы о Таиланде Фотографии Тайланда Цены Форум Таиланд Дневники Прогноз погоды Где купить?

Здесь находится аттестат на   шего WM идентификатора 000000000000
Проверить аттестат

Мы в:
Класс!

оплата   кредитными картами