|
Тайланд Форум Таиланд |
Часовой пояс: UTC + 7 часов
|
Какую еду и где следует есть в Таиланде.
KAM 31 янв 2010 10:22
Mona$Lisa писал(а):Из собранного в инете и написанного самой получилась статья тайские фрукты - которая уже опубликована у нас на сайте в разделе - Таиланд-ИнфоВсем приятного прочтения. Ушла доедать сочный манго 
Добрый день! Огромное спасибо за ликбез по фруктам - для новичка очень полезная инфо. А можно ли Вас попросить сделать аналогичный титанический труд с фотками по морепродуктам Таиланда, как правильно их есть и т.д.. Я с Владика, меня ими не удивишь, но думаю, в наших северных морях совсем другое обитает. Камчатский краб, краб волосатик, краб стригун, мидии, креветки, криль, гребешок, трепанг, кукумария - это наши деликатесы, а что в южных морях и с какого боку к ним подходить, правила этикета, признаки свежести - почему бы нет, чтобы не лохонуться перед америкосами за соседним столиком. Приемлемые цены - чтобы не переплачивать. Аналогично по рыбе. Что мы едим: палтус (белокорый, синекорый), угольная рыба, все виды лосося, масляная рыба, из более простых: окунь терпуг, камбала, минтай, навага, корюшка, наверно всё. А что вкусненькое у вас, какие виды более ценятся, что нужно обязательно попробовать и в каком виде? Спасибо!
По самой природе человек, чем старше он становится, тем больше противится переменам, особенно переменам к лучшему. Джон Стейнбек
-

KAM
- Проездом
-
- Сообщений: 35
- Зарегистрирован: 15 янв 2010 06:53
- Откуда: г. Владивосток
mixasy_ossora 31 янв 2010 12:50
Кам - да сам там разберешся. Блин, креветки они только не варят - парят, жарят на гриле - но по факту все не то.
Pattaya:2005г.-2006г.-2007г., 2017 Grand Sole, 2008г. Pattaya Garden Hotel, 2008г.-2009г., 2014г.Hard Rock hotel Pattaya, 2009г. SERI place hotel, 2009г.-2010г. Hotel Vista Pattaya, 2010г. Pattaya Bay hotel, 2011г. Pattaya Park Beach Resort, 2011г.-2012г. Casaviva Inn, 2012г.-2013г. Tropicana Hotel, 2014г. Lagyna Bay, 2014г. Miracle Suite, 2018г. The grass serviced suites, 2019 Pattaya loft Bangkok:2009г. Amari Atrium hotel, 2011г.Arnoma hotel Bangkok, 2012г. Bayioke Sky Hotel, 2013г. Evergreen Laurel hotel, 2013г. Best Western Premier AMARANTH suvarnabhumi airport, 2014г. Mariya Boutique Hotel, 2018г. Floral shire suvarnabhumi airport, 2019 BS Residence Suvarnabhumi Koh-Samet:2010г. Malibu garden resort Koh-Chang:2011г. Chang Buri Resort & Spa Pool villa Koh-Samui:2012г. Silent Palm Bungalows villa Koh-Phuket:2012г. The Aspasia Phuket Hua Hin:2013г., 2014г.The Seacraze Hua Hin, 2017г. Sunshine hostel, 2019 Narawan hotel Koh Mak:2014г. Buri hut natural resort Ayutthaya:2017г. Yimwhan hostel&cafe Chumphon:2019г. De sea almond Cha Am:2018-2019г. Lumpini SeaView Koh Kham, Koh Larn...
-

mixasy_ossora
- VIP
-
- Сообщений: 971
- Фото: 0
- Зарегистрирован: 14 июн 2009 17:19
- Откуда: холодно минус 41
эгершельд 01 фев 2010 02:26
Лучше Тихоокеанских морепродуктов - ничего нет, но готовить мы зачастую их не умеем. Тайцы молодцы в готовке блюд, возможно действительно потянет такой труд. Креветки, действительно не умеют готовить, как мы привыкли. Пробывали научить их, но не то 
-
эгершельд
- VIP
-
- Сообщений: 2416
- Зарегистрирован: 30 сен 2007 01:50
- Откуда: Родом из СССР
Benjamin 01 фев 2010 12:25
KAM для вас в Тае нет сифуда  После ваших морепродуктов  и пробовать не стоит- деньги на ветер. Да и готовить они сифуд не умеют Разве только устрицы  здесь классные 
Если я вас раздражаю или обижаю, то вы всегда можете забиться в уголок и тихонечко поплакать!!
-

Benjamin
- VIP
-
- Сообщений: 2211
- Фото: 0
- Зарегистрирован: 01 окт 2008 18:36
- Откуда: Krung Thep Maha Nakhon กรุงเทพมหานคร
KAM 05 фев 2010 07:51
mixasy_ossora писал(а):Кам - да сам там разберешся. Блин, креветки они только не варят - парят, жарят на гриле - но по факту все не то.
Ну что касается креветок на гриле - это тоже классно: прошлым летом на берегу моря после рыбалки жарили камбалу на решётке, было ещё с ведёрка креветок живых только что из ловушки, так мы их после камбалы на решётку бросили - 6 секунд и они вкатили лучше, чем варёные! 
По самой природе человек, чем старше он становится, тем больше противится переменам, особенно переменам к лучшему. Джон Стейнбек
-

KAM
- Проездом
-
- Сообщений: 35
- Зарегистрирован: 15 янв 2010 06:53
- Откуда: г. Владивосток
KAM 05 фев 2010 07:54
GennadiiF писал(а):KAM для вас в Тае нет сифуда  После ваших морепродуктов  и пробовать не стоит- деньги на ветер. Да и готовить они сифуд не умеют Разве только устрицы  здесь классные 
Хреново, я думал, что наемся свежачка из моря вдоволь, мясо с возрастом уже что-то не очень, всё больше рыбка. Об устрицах можно поподробнее?
По самой природе человек, чем старше он становится, тем больше противится переменам, особенно переменам к лучшему. Джон Стейнбек
-

KAM
- Проездом
-
- Сообщений: 35
- Зарегистрирован: 15 янв 2010 06:53
- Откуда: г. Владивосток
Teacher Irene 05 фев 2010 17:41
Разница только в том, что в Тае это всё свежее и продаётся везде, а во Владивостоке нету ничего, ни в ресторанах, ни в магазинах, ни на рыбном рынке. Всё нужно словить самому! В чём кайф, в самом процессе рыбалке? А Я лучше наверну с десяток, жаренных на гриле, Tiger Prawn и запью всё это ледянным ASAHI, вот это кайф! 
-

Teacher Irene
- Проездом
-
- Сообщений: 36
- Зарегистрирован: 11 янв 2010 12:18
mixasy_ossora 07 фев 2010 05:51
Кушали устрицына волкине прямо за русским кафе, ресторанчик у самой воды - цену не помню. Понравились!!!!
Pattaya:2005г.-2006г.-2007г., 2017 Grand Sole, 2008г. Pattaya Garden Hotel, 2008г.-2009г., 2014г.Hard Rock hotel Pattaya, 2009г. SERI place hotel, 2009г.-2010г. Hotel Vista Pattaya, 2010г. Pattaya Bay hotel, 2011г. Pattaya Park Beach Resort, 2011г.-2012г. Casaviva Inn, 2012г.-2013г. Tropicana Hotel, 2014г. Lagyna Bay, 2014г. Miracle Suite, 2018г. The grass serviced suites, 2019 Pattaya loft Bangkok:2009г. Amari Atrium hotel, 2011г.Arnoma hotel Bangkok, 2012г. Bayioke Sky Hotel, 2013г. Evergreen Laurel hotel, 2013г. Best Western Premier AMARANTH suvarnabhumi airport, 2014г. Mariya Boutique Hotel, 2018г. Floral shire suvarnabhumi airport, 2019 BS Residence Suvarnabhumi Koh-Samet:2010г. Malibu garden resort Koh-Chang:2011г. Chang Buri Resort & Spa Pool villa Koh-Samui:2012г. Silent Palm Bungalows villa Koh-Phuket:2012г. The Aspasia Phuket Hua Hin:2013г., 2014г.The Seacraze Hua Hin, 2017г. Sunshine hostel, 2019 Narawan hotel Koh Mak:2014г. Buri hut natural resort Ayutthaya:2017г. Yimwhan hostel&cafe Chumphon:2019г. De sea almond Cha Am:2018-2019г. Lumpini SeaView Koh Kham, Koh Larn...
-

mixasy_ossora
- VIP
-
- Сообщений: 971
- Фото: 0
- Зарегистрирован: 14 июн 2009 17:19
- Откуда: холодно минус 41
Marusja 17 май 2010 14:44
[Кушали устрицына волкине прямо за русским кафе, ресторанчик у самой воды - цену не помню. Понравились!!!!] В предпоследний вечер устроили настоящую вечеринку на Волкине. На четверых заказали два огромных лобстера и тигровых креветок. Кроме того бутылку рома, колу, лайм для коктейля Куба-либра. Официанты сначала наблюдали за процессом приготовления напитка. Затем недолго думая подключились обслуживать нас, запоминая правильные пропорции. Мы и старшему официанту налили попробовать, коонсперируясь, он выпил, понравилось. Заказав вторую бутылку рома и коктейльный комплект и сигары, нас обслуживало уже трое официантов, даже не отходя от нас. Сидящии за соседним столиком, немец с морковкой злился, бурно высказывал свое мнение, что обсл.персонал вокруг нашего столика. В итоге официанты и нас фоткали и с ними фоткались, и они позировали нам. Вечер мы продолжили в пабе Утопия. Вечер мы продолжили рядом в пабе, да и так фоток на Волкин самых разных наделали со всеми. Никто не против!!! Кстати, заказывайте лобстера лучше под сырно-майонезным соусом, вкуснее и сочнее!
-
Marusja
- Новичок
-
- Сообщений: 2
- Фото: 7
- Зарегистрирован: 17 май 2010 01:35
EvgenyF 17 май 2010 15:00
В марте жили в поселка РИМХАТ ВИЛЛА ДЖОМТЬЕН ....на мангале делали охренительные королевские креветки...на местном рынке покупали живых , заливали лаймом ....и на решетку ...и с чесночным соусом ...и под холодный LEO BEER у-у-у-у-у Только тайцы не знают про поджигу для барбекью....вокруг мангала мечешься с вентилятором как бешеный Карлсон
там же на рынке продают мелких жаренных креветок -500 бат кг.......к пиву прости сказка
Три вещи должны быть немецкими : Пиво Машина Овчарка
-

EvgenyF
- VIP
-
- Сообщений: 792
- Фото: 0
- Зарегистрирован: 28 апр 2009 19:09
- Откуда: Подмосковье
Похожие темы
Вернуться в Еда и Рестораны
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
|