Экзотические блюда из моркови?

**Erny** 28 июл 2009 15:27

Подскажите начинающему гурману, для каких блюд годится тайская морковь? Нужно ли отдельно доплачивать за различные рецепты? Можно/нужно ли договариваться об этом заранее с шеф-поваром? )

**dima_all4u** 28 июл 2009 15:44

чет совсем бело-пушистое... :mrgreen

"Тайская морковь" годится для любого блюда, К ПРИМЕРУ:

Тайская морковь с тыквой

Тыкву смешать с тайской морковью и орехами. Уложить все в кровать, залить алкоголем, зажечь огонь страсти и тушить 25-30 мин.
Перед подачей полить и обсыпать зеленью .

для такого блюда шеф не нужен... хотя по желанию можно заменить орехи на шефа
:mrgreen

**Erny** 28 июл 2009 17:52

спасибо за ответ, такие блюда уже приелись, хотелось бы что нить такого:

Морковь в собственном соку

Обжарить ботву моркови до золотистой корочки, затем облив маслом втереть в морковь чеснок, тушить на медленном огне, пока морковь не даст сок, затем перевернуть морковь ботвой вниз, и обжаривая еще раз медленно залить белый соус между корнеплодами

нужно ли для такого рецепта дополнительно посыпать зеленью, после первой обжарки?

**dima_all4u** 28 июл 2009 18:28

чет про ботву и чеснок не понял... :lol:

, а так тож ничего - обычное блюдо... переворачивайте, жарьте...

удачи

**com** 14 авг 2009 19:49

Чувак, н ты жжёшь! В соку блин......

**gh19** 20 авг 2009 18:04

Случайно нашел, листая снимки в фотобанке. Выращивание морквы, в оригинале:
fun concept picture. growing beautiful, nude women, isolated on white
Не совсем в тему, но где-то рядом. У аФФтара в портфолио еще много таечек.

Экзотические блюда из моркови?

Экзотические блюда из моркови?

Re: Экзотические блюда из моркови?

Re: Экзотические блюда из моркови?

Re: Экзотические блюда из моркови?

Re: Экзотические блюда из моркови?

Re: Экзотические блюда из моркови?

Похожие темы

Кто сейчас на форуме