1) креветки в хлебе(в кляре), туда прилагаются обжаренные в кляре: кукуруза, ананас, спаржа и лук -пальчики оближешь
2) креветки в кисло - сладком ананасовом соусе - тоже самое
Это 2 моих самых - самых любимых блюда - приятного аппетита!!!

думаю, это очень важная тема, достойна даже для "левого меню", но кроме спора об остроте двух конкретных блюд, к сожалению, не дошла.

Я первый раз еду в Тай, едал разного, но про Тайскую еду мало что знаю.

Был в Китае, ел тамошнее... могу с полной уверенностью заявить, в Москве настоящий Китайский ресторан - днём с огнём не найти. Так что удалённо подготовиться не получится (хотя, может быть ошибаюсь??).

Обсуждения ресторанов мне кажутся излишними - у туриста не будет времени, да и желания бегать по незнакомому городу (это я про БКК) и искать нужные рестораны, лучше хотя бы общих чертах знать,

1. ЧТО можно есть?
2. Что нужно обязательно попробовать?
3. как правильно заказать? (для тех, кто не ест слишком острое, например)
4. что с чем сочетается, а что нет

Понятное дело, что есть рестораны, где готовят конкретные блюда супер-пупер, но туристу, особенно который в первый раз, это не поможет. Ему бы начать, а уже дааальше....

Особенно это всё актуально с точки зрения того, что многие начинают с БКК и уже продолжая свой путь будут "подкованными"

Я так понимаю, что в ресторанах меню на английском для фарангов (хехе) обычно есть (так?), но ведь большинство блюд называются по-местному и что это такое... без подготовки не поймёшь...

Вот наши и идут в русские/европейские рестораны, где всё понятно (тефтель с рисом, котлета с картошкой (С) ), но ведь ехать в Тай не попробовать еду, которая тоже является достопримечательностью - БОЛЬШАЯ ОШИБКА.

Давайте вместе попробуем составить ЧАВО-FAQ по еде в Тайланде

Идея мне понравилась, однако тут все упирается в личную переносимость Тайской еды. К примеру я заметил, что туристы в основном едят далеко не всегда лучшие блюда, а то что адаптировано под европейский желудок..

Меню во всех нормальных ресторанах минимум на 2х языках, английском и тайском.
Принцип тайской еды - что то с рисом или рис политый чем то, то есть искать хлеб зачастую даже не представляется возможным. Так же многие блюда имеют в своей основе суп \ рис \ вермишель и к нему могут быть добавлены креветки, крабы, смешанная морская живность и мясо диких животных (свинина и говядина в основном )
Белые люди едят в основном Том Ям -остро кислый суп с чем угодно (причем истошно плачут, если он будет оригинальный, то есть сильно острый ) , Као пад (жареный рис, бывает как чистый так и с чем угодно) и пад тай (жаренные макароны с зеленью и чем угодно).

Белому человеку обязательно нужно заказывать воду, лёд и белый рис.. потому что когда остро, заедаешь сначала белым рисом, если не помогает, то запиваешь холодной водой и если совсем уже п.. то кладешь в рот кусок льда

Те кто совсем не ест острого, пусть истошным голосом кричит МАЙ ПЕТ (истошный крик тайской фразы с русским акцентом тайцы в 80% не поймут, поэтому кричите умереннее и так что бы сами смогли проверить, что официант вас понял) . Вариация крика Пет Нит Дио (чуть чуть острого) в ряде случаев вызывает у тайцев обратный эффект, так как нефига ходить в тайский ресторан, если острого нужно класть чуть чуть и у повара своя мерка сколько чуть чуть сможет съесть тот белый Перед употреблением этого выражения, следует понять, готов ли официант увидеть в вас белых с никакими желудками и знанием всего 2х фраз по тайски, и смилостивиться над вашими нуждами в остром питании.

Помните!!, тайская еда не рассчитана на вас ! При входе в ресторан первым делом проверьте белого друга, он ваш лучший соратник в борбе за возможность рассказать друзьям "Да был я в этом Таиланде, у нас в Москве нет настоящей тайской кухни..".. Если вы решили оторваться по тайской еде впервые, устройте проверку своим жизненным силам вечером и оптом сразу в отель, если повезет, то вы будете признаны годным для питания национальной кухней, а если нет, то пострадаете в уюте своего номера, а не в поездке на экскурсию.

Все выше сказанное, личное мнение автора. Автор не несет ответственности, если в итоге вам понравиться тайская еда и вы будете от неё "торчать"

Отлично! Спасибо! Уже многое прояснилось!

Вообще, поговаривают, что острое надо запивать чем-нить молочным или типа того (если жжет). Что-то где-то читал, что в Тае очень класные коктейли... или это было не о том?

Еще хотелось бы расширить "меню" кроме тех блюд, которые были названы. Какие еще блюда подают в Тайских ресторанах и которые обязательно надо попробовать?

Кстати, некоторые ведь блюда не такие мега острые? или таки острое всё?

И еще я вопрос задавал насчет сочетаемости/совместимости блюд. Тут где-то на форуме был образец меню завтрака/обеда/ужина, но человека "шайками закидали", что такое потом очень весело отзовётся.

Может быть, что-то из Тайского меню КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя есть вместе? Или пить...?