Любые поправки и дополнения к тексту принимаются.
Что такое Тайланд и с чем его едят
«Страна Свободных» — так называют свою страну тайцы. Столицу Бангкок они именуют «Городом Ангелов». Место границы Таиланда с Лаосом и Бирмой называются «Золотой Треугольник»
Тайланд- это не географическое место, это состояние души!
География
Королевство Таиланд — государство, расположенное между Индией и Китаем. На карте Таиланд изображает голову слона с хоботом, протянувшимся до Малайзии, и ухом, упирающимся в Лаос и Бирму. В западной части еще один сосед — Камбоджа. Таким образом, Таиланд расположен в самом сердце юго-восточной Азии, между Индийским океаном и Южно-Китайским морем. Общая площадь страны — 513 тыс. кв. км. Север покрыт зелеными горными склонами и холмами. На юге — самые роскошные пляжи и живописные острова. Наиболее высокая точка Таиланда — гора Дой Интханон в провинции Чианг Май — 2596 м.
Население
Сейчас Таиланд населяют 61 миллион жителей. Основную массу составляют тайцы,вторая по велечине нация- китайцы. На севере живут в основном горные племена, на юге — малайцы
История
Археологические открытия, сделанные на северо-востоке страны в окрестностях деревни Банг-Шиянг подтвердили, что более пяти с половиной тысяч лет назад здесь процветала древнейшая цивилизация Бронзового века. В XI и XII веках территория Таиланда входила в состав кхмерского государства со столицей в городе Ангкор (на территории современной Камбоджи). В 1238 году два тайских князя восстали против кхмерского короля, а затем основали первое независимое тайское государство со столицей в городе Сукотай (в переводе — «рассвет счастья»). К началу XIV века государство Сукотай ослабло и превратилось в вассала королевства Аюттайя — молодого динамичного государства, возникшего в южной части долины реки Чао Прайя. Основанная в 1350 году Аютайя была столицей тайского государства вплоть до 1767 года, когда она была разрушена завоевателями — бирманцами. Разрушение Аюттайи было для всего тайского народа тяжелой утратой. В 1782 году первый король новой и ныне правящей династии Чакри, Рама I, основал новую столицу на берегу реки Чао Прайя в деревне Бангкок, что в переводе означает «деревня диких слив».
Религия
Таец — значит исповедующий буддизм. Эти два понятия неразрывно связаны. Посещая экскурсии, Вы увидите, насколько пропитана жизнь Таиланда религией. В залах ожидания аэропортов стоят специально предназначенные для монахов кресла, их в первую очередь провожают на посадку в самолет и окружают наибольшим уважением. Принести монаху пищу считается богоугодным деяниям — ведь монах не может совершать шоппинг как обычный человек и питается только тем, что ему предложат верующие, да и то только 1 раз в день до 12 часов.
Климат
Таиланд лежит в зоне тропического климата, где год условно можно разделить на три основных периода: жаркий — который длится с марта по май; сезон дождей — с июня по сентябрь; прохладный сезон — с октября по февраль. Среднегодовая температура — 28°С.
Жаркий сезон действительно жаркий.Для русского человека немного душновато и жарковато(днем темп. Может подниматься до 40 градусов).Хотя я весь этот период находилась в Бангкоке и днем в центре города без кондиционера было туговато.Вот море- это другая тема
.Сезон дождей(мой самый любимый) вовсе не означает, что дождь идет 3 месяца подряд без перерыва на обед.Нет.Нет.И еще раз нет.В основном вечером совершенно неожиданно начинает капать дождик.Через минуту это уже ливень.Ну польет себе часок-другой.Бывает что и на пару часов может затянуться. Но тогда это уже праздник души.Воды на осфальте (речь идет о Бангкоке) сантиметров под 30-40.Едешь себе, и волны бьются о борт мотоцикла.Почти все улицы моментально затопляются.Заканчиваетя ливень.И через 2 часа улицы сухие.Полностью.Только местами стоят небольшие лужи.Зато каким свежим становится воздух!Просто прелесть.Никакой пыли и жутких запахов.А на море то же самое.прибивается вся пыль, воздух становится чистым.И даже если вам не повезло и день выдался сумрачный- не отчаивайтесь.Смело наносите крем для загара, полотенце, не забудьте молодого человека(ведь кто-то должен помочь поднести сумочку с полотенцем, тремя запасными комплектами одежды для переодевания. Небольшой набор косметики.....).Приходите на пляж и загорайте в тени.И получите обалденный загар(проверено на собственной шкурке).
Прохладный период- никакой он не прохладный.Ну, иногда ночью может быть +27..Бывает. А днем просто прелестно. Нет жары и духоты.Температура все рано держится около 29-31 градуса.
Время
Тайское время опережает московское на 3 часа летом и на 4 часа — зимой.Часовой пояс +7
Язык
Тайский язык — довольно сложный, с уникальным алфавитом и разнообразной тональностью. Даже попытка произнести несколько слов вызовет у Вас веселье. В туристических центрах и на курортах большинство персонала понимает по-английски. В любом случае международный язык жестов Вам пригодится.
Валюта
Тайский бат.(1 доллар примерно =40 батам) Обменный пункты работают с 07:00 до 21:00 ежедневно без выходных. Большинство кредитных карт принимаются любыми отделениями банков. Банки работают с 08:30 до 15:30 с понедельника по пятницу. Также принимаются и дорожные чеки: лучше иметь с собой крупные чеки, их легче обменять. В ночное время тоже можно найти обменные пункты, но они крайне редки. Относительно фальшивых банкнот иностранных валют закон в Таиланде довольно жестокий
Транспорт
Аэропорт Бангкока Дон Муанг — один из крупнейших аэропортов Азии и основной пункт для перелета из Европы в другие страны юго-восточной Азии и Австралию. Кроме того, официально международными аэропортами признаны Пхукет и Чианг Май.
В Бангкоке существует метро, надземное(Скай трейн или БиТиЭс) и подземное (ЭмАрТи).
Куча рейсовых автобусов(с кондиционером и без, во втором проветривание осуществляется через дырки (на месте которых когда-то были стекла))
. Такси довольно дешевое(главное не попасть в траффик).
Тук-тук обойдется в копеечку , если не сможете договоиться о цене с водителем.
И лодка по речке вонючке(каналы знаменитой Чао-Праи) – один из самых дешевых и быстрых способов передвижения(особенно в траффиковое время).
Траффик можно застать в 7-9 утра, когда все тайцы едут на работу к 9.00. 12-13 часов , когда у всех обеденное время. 17-19 часов, когда все едут по домам с работы (рабочий день тайца с 9.00 до 17.00 с перерывом на обед 12.00-13.00)
Национальные перевозки — авиакомпании Thai Airways International (THAI) и Bangkok Airways — совершают ежедневные рейсы в 26 аэропортах внутри страны и, безусловно, заслуживают доверия. При вылете из страны взимается налог — 500 бат (примерно — 11 $).
Аренда автомобиля. В стране левостороннее движение и совершенно непригодные для приезжего иностранца обозначения на дорогах — крупными буквами на тайском, и очень мелко на английском. Если Вы все-таки решились воспользоваться услугами проката, то выбирайте автомобиль в представительствах солидных прокатных контор — таких, как Avis или Budget.
Виза
Для въезда в страну необходимо иметь загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев, 1 фото, пишущий предмет для заполнения анкеты на границе и порядка 25$. Можно также поставить визу заранее в Москве, что убережет Вас от длинных очередей в разгар сезона.
Кухня
В тайском языке нет понятия «голод», что говорит об изобилии местной кухни. В ней обильно используются экзотические приправы в неожиданных для европейцев сочетаниях горького и сладкого, кислого и соленого. Основной продукт — рис. К нему подают свинину, курицу, рыбу, морепродукты. Все это, как правило, порезано на мелкие кусочки и обильно сдобрено специями. Для туристов специально готовят менее острую пищу. Альтернативой рису служит лапша — из рисовой или пшеничной муки. Цены в ресторанных меню вас приятно удивят. Вкусно поужинать можно в пределах 10 $. К тайской кухне хорошо подходят легкие белые и розовые вина (привезенные из Европы, они стоят дороже, чем в Москве). Местные вина, напротив, дешевы и иногда вполне приличны. Тайцы любят пиво, которое служит альтернативой местному виски. Считается, что виски пить не респектабельно. Из безалкогольных напитков рекомендуем охлажденные фруктовые соки, благо в Таиланде невиданное разнообразие фруктов.
Тайские фрукты, такие как манго, ананасы, арбузы, папайя, тамаринд, гранаты, финики, апельсины, грейпфруты, более 20 видов бананов и другие экзотические фрукты выращиваются в Таиланде круглый год. С января по апрель собирают урожай винограда, яванских яблок, мандаринов, арбузов и гранатов. Немного позже созревают ананасы, дуриан и манго. В июле наступает сбор лонганов, лангсатов, ююбы, пасионфрутов, помелы, рамбутанов, сахарных яблок и снова тангеринов, винограда и арбузов.
Бананы, кокосовые орехи и папайю в Таиланде собирают круглый год. Некоторым фруктам в Таиланде посвящают специальные фестивали и праздники. Так в начале апреля в Чачоенгсао проводится фестиваль Пает Риу, посвященный манго — самому почитаемому и популярному фрукту Таиланда. В мае в городе Сонгкхла проводится конкурс «Мисс Южный Таиланд» с большой фруктовой ярмаркой.
Праздники Таиланда
Лой Кратонг — праздник фонарей — самый красивый праздник в стране. Тайцы поклоняются богине воды. В этот день вечером по рекам, озерам и каналам плывут целые флотилии крошечных лодочек из банановых листьев и боле современных материалов, часто выполненных в форме лотоса, украшенных цветами и зажженными свечами. В Чианг Мае на празднике Йи Пенг запускают бумажные воздушные шары, наполненные горячим воздухом. А в Сукхотае проходит красочный фестиваль, привлекающий сотни тысяч зрителей.
Праздник Сонгкран — тайский Новый год. Крупнейший общенациональный праздник. В эти дни, когда наступает сильный зной, тайцы обливают друг друга водой, надевают цветочные гирлянды и раскрашивают лица во все цвета радуги. Этот праздник по всей стране, и особенно в Чианг Мае, празднуется с таким неистовством, что ритуал обливания водой превращается в шумную оргию. А потому оставьте в гостинице все, что может испортить вода и… присоединяйтесь к празднику.Проверено на собственной шкурке- круче праздника нету!Прото праздник души! Стрельба с водяных пистолетов в прохожих – неисполнееная детская фантазия, которая осуществляется на улицах Тайланда.
Макха Пуджа — День полнолуния. Этот праздник отмечается в феврале. Национальный праздник связан с одним из центральных событий в истории буддизма, когда в 1250 последователей Будды собрались послушать его проповедь. В течение этого дня молитвы чередуются с угощениями, птиц и рыб освобождают из клеток и аквариумов. После заката по всему королевству буддийские монахи водят молящихся вокруг храмов, освещая путь тройными свечами. Каждый человек молча несет цветы, пылающий фимиам и горящие свечи в честь Будды, его учения и последователей.
много карт Таиланда на http://www.maps-thailand.com/
